Premian a Estudiantes por Participación y Buen Desempeño en Nutrición

San Quintin, 11 de julio de 2024.- Con un total de más de 5 intervenciones educativas en la Escuela Primaria Bilingüe Trabajadores del Campo, en el municipio de San Quintín, la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Baja California (COEPRIS BC), realizó el evento de clausura del programa Niños y Niñas Guardianes.

El titular de la dependencia, Dr. Rigoberto Isarraraz Hernández, indicó que, el “Programa Cultura de la Prevención de Riesgos”, busca inculcar en los infantes de planteles de educación básica los tres pilares fundamentales como, son la educación, capacitación y promoción de la cultura sanitaria relacionada con la compra, manejo y consumo de alimentos.

Durante el evento, 60 alumnos recibieron un reconocimiento por su participación, disponibilidad y buen desempeño por formar parte de dicho programa; donde se hizo énfasis en los buenos hábitos de alimentación de la comunidad estudiantil y la importancia de revisar el etiquetado de los productos.

El etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas pre envasados de fabricación nacional o extranjera, que se comercialicen en nuestro país, es obligatorio de acuerdo a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, que es la encargada de establecer la información comercial y sanitaria que deben contener dichos productos.

Se les explicó a las niñas y niños, mediante dinámicas divertidas, que este etiquetado es integrado por 5 sellos de advertencia en forma de octágono, el cual es claro, sencillo y visible e indican cuando un producto contiene exceso de nutrimentos e ingredientes críticos como calorías, grasas saturadas, grasas trans, azúcar y sodio.

En el caso de productos no recomendables para consumo por niñas y niños son aquellos que tienen contenido de cafeína y edulcorantes, por lo cual se incluye 2 leyendas precautorias sobre la cantidad a estas sustancias las cuales pueden ser menor o igual a 40 cm2, ya que pueden afectar su salud.